Crozes-Hermitage



Blanc 2014


Blanc 2014

Domaine :
Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme - Vallée du Rhône Nord - France)

Appellation : Crozes-Hermitage

Couleur :
Blanc

Millésime :
2014

Cépage :
100 % Marsanne

Degré :
13°

Terroir :
Alluvions glaciaires constitués de galets roulés (commune de pont de l’Isère) ou sol de loess sur sables granitiques (commune de Crozes-Hermitage)

Âge des vignes :
Moins de 25 ans pour les vignes de Pont de l’Isère et plus de 50 ans pour celles de Crozes-Hermitage

Culture :
Sols travaillés, vendanges manuelles

Vinification / Élevage :
Extraction douce des jus (pressoir pneumatique), fermentation et élevage en barriques (durée 12 mois)

Dégustation :
Couleur : Robe pale aux reflets verts

Nez : Ouvert et éclatant. Arômes de pommes vertes, de fleurs et d’amande fraîche

Bouche : Ronde et charnue. Ouverte et fruitée, la bouche offre un équilibre crémeux et onctueux. La finale est ample et longue

Accord : La chair de ce vin se révèlera parfaitement au côté de cuisines joyeuses et spontanées : Gratin crémeux de picodon au blanc de poireaux / Ailerons de volaille marinés (soja & gingembre) et saisis au wok / terrine de pieds de cochon sautée, salade croquante

Potentiel de garde :
de 1 à 5 ans

Historique des millésimes

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