Saint-Joseph


 

Blanc 2014

 

Saint Joseph Blanc 2014

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Domaine : Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme - Vallée du Rhône Nord - France)
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Blanc
Millésime : 2014
Cépage : 100 % Marsanne
Degré : 13°
Terroir : D'origine granitique
Âge des vignes : Plus de 30 ans
Culture : Sols travaillés, vendanges manuelles
Vinification / Élevage : Extraction douce des jus (pressoir pneumatique), fermentation et élevage en barrique (durée environ 12 mois)
Dégustation : Couleur : Robe dorée aux reflets brillants

Nez : Arômes subtils de fleur d’acacia, de nectarine et de miel

Bouche : Ronde et ample. Ce vin est bien marqué par son terroir et révèle des notes de fruits jaunes bien mûrs (pêche jaune). La finale est légèrement grillée

Accord : Le volume de ce vin appelle des cuisines vives et affirmées : Tartare de saumon au citron vert / Gambas sautées au wok / Tomme fermière des Bauges (Savoie)
Potentiel de garde : de 1 à 7 ans

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