Hermitage
Domaine :
Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme – Vallée du Rhône Nord – France)
Appellation :
Couleur :
Rouge
Cuvée :
« La noblesse de l’Hermitage… Eclat, intensité, structure, longueur, pureté et finesse sont des chaînons évidents, forts mais interdépendants !
On essaye de ramasser « juste », on accompagne « simplement » pour avoir la quintessence de ce terroir mythique »
Cépage:
Terroir:
Âge des vignes :
Culture :
Sols travaillés, vendanges manuelles, cultivées en agriculture Biologique (certifié par Ecocert depuis 2024).
Vinification / Élevage :
Les 2 terroirs de cette parcelle sont vinifiés et élevés séparément : une partie à dominante Greffieux et l’autre uniquement Bessard.
L’élevage est effectué principalement en demi muids avec aucun bois neuf pour une durée de plus de 18 mois.
On note une partie de vendange entière selon le millésime.
La mise en bouteille s’effectue à la propriété.
Potentiel de garde :
Ce vin peut se garder entre 15 et 20 ans Température de service : 16 à 18°C.
