Hermitage
Domaine :
Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme – Vallée du Rhône Nord – France)
Appellation :
Couleur :
Blanc
Cuvée :
« Notre chance, 100% granit en Hermitage, une rareté ! Tension, fraicheur, minéralité sont les maîtres-mots de cette cuvée.
Encore une fois, nous laissons le terroir s’exprimer. Nous l’accompagnons très simplement sans chercher à le maquiller.«
Cépage:
Terroir:
Âge des vignes :
Culture :
Sols travaillés, vendanges manuelles, cultivées en agriculture Biologique (certifié par Ecocert depuis 2024).
Vinification / Élevage :
Extraction douce des jus (pressoir pneumatique).
Fermentation et élevage en barrique bois ou inox pour environ 12 mois.
La mise en bouteille s’effectue à la propriété.
Potentiel de garde :
A boire idéalement entre 3 et 10 ans. Servir entre 10 et 12 °C.
