Crozes-Hermitage
Domaine :
Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme – Vallée du Rhône Nord – France)
Appellation :
Couleur :
Rouge
Cuvée :
« Les Trois Chênes »
« Il s’agit de la cuvée emblématique du domaine. Le sous-sol qui compose ce vin nous permet d’avoir un vin d’une certaine richesse, structuré avec une pointe de minéralité. L’élevage en « bois » est important afin de le patiner cependant nous n’oublions pas son caractère sanguin qui nous permet cet équilibre racé !»
Cépage:
Terroir:
Âge des vignes :
Culture :
Sols travaillés, vendanges manuelles, cultivées en agriculture Biologique (certifié par Ecocert depuis 2023).
Vinification / Élevage :
Toutes les parcelles sont vinifiées en cuves béton ou inox (durée environ 15 jours) et élevées séparément (barriques, demi muids ou cuves béton ou inox – durée de 12 à 15 mois).
On note une partie de vendange entière selon le millésime.
La mise en bouteille s’effectue à la propriété.
Potentiel de garde :
Ce vin peut être bu dès à présent dans des verres évasés ou carafé, ou dans 2-8 ans. A servir entre 14 et 16 °C.
